سه نسل برنامه ای از شبکه تلویزیونی سلامت (92.11.17)

کارشناس برنامه دکتر مریم فرضی روانشناس بالینی

مصرف کدام یک از موارد زمینه بروز بیماری قلبی و عروقی می باشد ؟

الف :) اسید چرب ترانس  ب :) اسید چرب غیر اشباع

چربی‌های ترانس در روغن‌های شیرینی‌پزی، روغن نباتی جامد، مارگارین‌ها ، شیرینی‌‌جات، غذاهای حاضری، غذاهای سرخ شده مثل پیراشکی و سیب‌زمینی‌ سرخ‌کرده ، و سایر غذاهایی که با روغن‌های هیدروژنه ‌، پخته یا سرخ شده‌اند، یافت می‌شوند.اغلب چربی‌های ترانس به صورت مصنوعی و هنگامی که تولیدکنندگان، روغن‌های مایع را به روغن‌های جامد مانند روغن شیرینی‌پزی یا مارگارین تبدیل می‌کنند، تشکیل می‌شوند. در ابتدا تصور می‌شد که چربی‌های ترانس، جایگزین سالمی برای چربی‌های حیوانی باشند، زیرا از چربی‌های اشباع‌نشده و عمدتا از روغن‌های گیاهی به دست می‌‌آیند. اما دانشمندان بعدها دریافتند که این چربی‌ها نه تنها سالم نیستند، بلکه هم کلسترول بد (LDL) را بالا می‌برند و هم کلسترول خوب (HDL) را پایین می‌‌آورند، و به این ترتیب خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی را افزایش می‌دهند. چربی‌های ترانس غیر از تاثیر بر روی کلسترول خون، به علل دیگری برای قلب مضرند.بنابراین برای حفظ سلامت قلب، باید میزان مصرف چربی‌های ترانس را به حداقل برسانید.

عصرتون سلامت برنامه ای گروه نشاط و تفریحات رادیو سلامت (92.11.17)

کارشناس برنامه دکتر مریم فرضی مشاور ارشد خانواده

اینجا قرار است هوای هم را بی اجازه داشته باشیم...!
دستت را بیاور
اینجا قرار است هوای هم را بی اجازه داشته باشیم...!
اینجا قرار است با هم بخندیم بر تمام تلخی های سرنوشت ...!
اینجا قرار است تکیه گاه گر نتوانیم چراغ راهی باشیم
اینجا قرار است مهربانی کنیم بدون آنکه منتی نهیم
اینجا میخواهیم خودمان باشیم به دور از تزویر و ریا
اینجا قرار است زنگار از دلی بزدائیم
دستت را که نه قلبت را بیاور...!
اینجا قرار است هوای هم را بی اجازه داشته باشیم...!

بانوی ایرانی برنامه ای از رادیو اینترنتی صدای آشنا (92.11.14)

با حضور  خانم دکتر مریم فرضی روانشناس و مدرس دانشگاه

یکی از شگفتی های آفرینش، وجود تفاوت ها بین زنان و مردان است. علاوه بر تفاوت های فردی بین انسان ها به طور کلی، بین زن و مرد نیز به طور اخص تفاوت های بارز چشمگیری از نظر جسمانی و روانی وجود دارد و همین امر توجه متخصصین و صاحب نظران را به خود جلب کرد و نقطه عطفی در باب انجام مطالعات در مورد زنان و مقایسه آن با مردان شد. مطالعه جنسیت و تفاوت های جنسی همواره مورد توجه و علاقه پژوهشگران بوده است. بیولوژیست ها و پژوهشگران، پس از بررسی و تحقیق های متعدد، به این نتیجه دست یافتند که رفتارهای ذهنی و فکری زنان و مردان در پاره ای از صفت های اصلی به صورت ذاتی، با هم فرق داشته و تحت تاثیر جنسیت، با هم زندگی می کنند ولی به گونه ای متفاوت از یکدیگر، عمل می کنند.