کارشناس : دکتر مریم فرضی مدرس دانشگاه
در صورت پخش نشدن صدای مصاحبه اینجا کلیک کنید
اینجا برای زندگی ۲۰ تیر 1391
تغذیه در ماه مبارک رمضان اگرچه در ساعاتی از روز انجام می شود و با توجه به نفس عمل مومنان در پرهیز از خوراکی ها و آشامیدنی ها اما همچنان رعایت نوع مواد مصرفی و حد اعتدال نکته ای قابل تامل و پرهیز ناپذیر است. امید است در این ماه مبارک همه از الطاف خاص حضرت حق برخوردار باشیم . ازآنجا که درضیافت رمضان خانواده ها تغییراتی را در سیستم تغذیه ای تجربه خواهند کرد پیشنهادات علمی غذایی زیر ارائه می شود تا انشاالله علاوه بر فیض ابعاد معنوی، از نظر جسمی و فیزیولوژیکی نیز نتیجة کیفی تری عایدمان شود مکانیزم تغییر در میزان انرژی بدن یکی از اثرات مهم روزه است. سیستم گوارشی ما زحمات دشواری را در خوردن بعضی از مواد غذایی (بویژه گوشت و غذا های سنگین و پخته شده) متحمل می شود. در حالت عادی وقتی انسان تغذیه می کند جهت مراحل بلع، هضم، جذب و دفع انرژی بکار می برد